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Au centre de Lausanne
Rue du Valentin 7 - 1004 Lausanne
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L'équipe de la restauration
Au service de l'appétit des petits
M. EL ALAOUI NADRY et Nadia partagent la même envie: préparer des repas sains, équilibrés et faits avec cœur.
Leur cuisine se distingue par une attention particulière aux saveurs et aux textures, avec ce petit supplément d’âme qui rend chaque plat à la fois simple et surprenant.
Ils aiment varier les plaisirs, éveiller la curiosité des enfants et leur faire découvrir, en douceur, d’autres façons d’aimer ce qu’ils mangent.
Toujours dans la convivialité, et avec le goût du travail bien fait.
M. EL ALAOUI NADRY
Chef
Nadia
Responsable
L’École le Valentin offre une restauration chaude à la pause de midi. Durant cette pause les enfants sont surveillés et encadrés. Les repas servis au réfectoire de l’école sont adaptés aux besoins des enfants, ils sont sains et équilibrés.
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Notre cafétéria est labellisée "Fourchette Verte Junior", elle est tenue a des critères strictes d’hygiène et de qualité nutritive. Le repas de midi est un moment important pour les enfants de tous âges, il leurs permet d’acquérir l’énergie nécessaire durant la fin de la journée et les aliments nécessaires à leur développement physique et mental.
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C’est également un moment important dans leur apprentissage de la vie. Ils apprennent à manger de tout (viande, légumes crus ou cuits, féculents et fruits) et la valeur de la nourriture.
